miércoles, 20 de julio de 2011

Trucos de cocina - tortillas más esponjosas


El truco para obtener una tortilla más esponjosa consiste, ni más ni menos, que en echarle un chorrito de leche al huevo antes de batirlo.

Esto mismo puede hacerse si nos quedamos cortos de huevo, dándole un mejor aspecto y mayor "suavidad" a la tortilla.

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